老百姓深受“吃啥补啥”观点的影响，认为骨折病人多喝骨头汤会使骨头生长得很快，殊不知这种观点是错误的，是没有科学依据的。骨折病人喝骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而使骨折痊愈的速度变得更慢，进而推迟骨折的愈合，那么这是为什么呢？

 受损伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用。而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用。而骨头汤的成分主要是钙和磷，骨折后如果摄入大量的钙和磷，就会使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机与无机质比例失调，阻碍骨折的早期愈合。而且骨头汤所含钙质多为不溶性的钙盐，人体吸收差。研究发现，每100毫升骨头汤只含2～5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的十分之一。另外骨头汤里的脂肪含量较高，喝多了非但没有补多少钙，却喝进不少脂肪，会增加体重而不是补充营养，容易使血脂增高、动脉硬化。所以，骨折病人早期不宜采用骨头汤进行补钙，而要多食用一些能转化为有机质骨胶原的食品，如猪皮冻、牛奶、豆制品、新鲜蔬菜和水果，对比较严重的骨折病人，还要保证摄入足够的蛋白质，这样才有利于骨骼的再生和康复 。   

    厦门光亮骨科医院郑光亮说，骨折愈合是一个复杂而连续的过程，早期（骨折后2-3周），为血肿机化期。中医观点以为“瘀不去，则骨不能生”，故饮食应以消肿散瘀为重，宜清淡易消化为重忌大补；中期（骨折后4-8周），为原始骨痂形成期，以补充营养，促进骨痂生长成熟为主；晚期（骨折8-12)，为骨痂改造塑型期,此期没有特殊的饮食禁忌，日常普通饮食即可，如果是合并骨质疏松的中老年人，也需注意钙质的摄取，正确选择补钙产品，提倡食疗补钙，如虾皮、紫菜等。

如果您还有其他疑问，点击这里在线咨询专家或拨打免费热线：400-9975818。

查找公众号：厦门光亮骨科医院或搜索微信号：xmguangliang，

我们的在线专家会为您详细的解答，祝您身体健康!